臺灣素有「石斑魚王國」的美譽，去年出口產值達44億臺幣，是臺灣漁產經濟價值非常高的項目，主要產地聚集在南部縣市。一般而言，石斑魚的育苗存活率可達80～90%，但一旦育到病毒感染，存活率可能陡降到只剩20%，導致漁民血本無歸，更影響在地消費與出口產值。

去年由3校合併成立的國立高雄科技大學（以下簡稱為高科大）在地理位置上，恰好位於南臺灣養殖聚落的中心點，往南連接屏東，往北一路直達彌陀、永安、臺南、嘉義及雲林等漁產重鎮。學校延續合併3校之一國立高雄海洋科技大學原在養殖領域的優勢，以「藍海生物智慧繁養殖產業創生人才培育」計畫，持續協助南部養殖業者提升產值。

突破傳統做法，產值提升10%

計畫共同主持人，同時也是高科大水產養殖系系主任鄭安倉，經常在臺灣各地為養殖業者解決各種問題。他和研究團隊開發了益生菌與水底質改良劑，用於對抗石斑魚虹彩病毒（IV）與神經壞死病毒（NNV），大大提升育苗及成魚養殖成功率，使產量提升了10%。

鄭安倉說：「我們也同時應用在蝦類、文蛤、烏魚及午仔魚上，突破傳統以抗生素養殖的觀念，讓臺灣的石斑魚養殖技術，更能勝出中國。」這項技術也有利於海洋生態的永續性。

除了對抗魚類病毒外，水下照明也是計畫重點。

以海生館的企鵝展示缸為例，需要模擬南極日出、日落的環境，以利企鵝能夠在館內適應生活，但是現有設備採用的是鎢絲燈，除了耗電功率大、電費高之外，也已經有多盞燈具損壞，因此藉由產學合作，委託設計新型LED燈取代鎢絲燈，一舉解決所有問題，為海生館省下不少電費支出。

海生館另一個「鎮店之寶」巨藻缸，每每吸引顧客目光，其背後所需要的照明技術，高科大也參與其中。要維繫巨藻存活，需以精密的照明技術模擬自然陽光、營造水下情境，讓光線能照射到巨藻的根部，避免腐爛。此外，透過不同燈光波長，吸引魚種聚集創造體驗效果，這些都有技術支撐。

在此計畫下，高科大也協助海生館成功培育黃金鰺魚苗；運用益生菌改善大尾虎鮫的生活環境，並孵育下一代，在養殖之外還要能夠繁殖，達到永續經營的目標。

跨域整合，為漁業培養博士

未來，高科大希望結合海生館BOT委託經營、以行銷見長的海景世界企業公司，販賣繁養殖技術或繁殖的觀賞魚類，增加多元通路，響應政府的新農業政策。
這項計畫為期3年，在人才培育上，由於智慧繁殖牽涉越來越多科技整合，因此培育初期，是依據廠商的經驗，進行養殖場域的設置，並以機械與電機類別博士人才為主，水產養殖類別為輔；後兩年則是相反。

高科大結合了水產養殖、機械、海洋生技、電子、電機、資工、資管、觀光、人資、應外、文發等11個系所的師資與學子，陳柏年是參與此計畫的8位博士生之一，他的研究領域是水產養殖，也是這項計畫培育的人才對象。

在海生館的實習場域中，啟發他和同學思索：「產業需要我們去學習什麼？我們可以在產業學習什麼？」陳柏年說。計畫的運作方式，是讓8位參與的博士生共同討論最適合產業的解決之道，相信未來的結果會令人值得期待。